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怎样做成泰国正宗菠萝饭?这个食材必不可少,给你视觉和味觉冲击

2020-01-12

很多人喜爱一个国度或许是由于本地的文明,或许说是风土著情。然则若是就小编来说的话,或许便是由于本地的美食吧~就像提到韩式韩国人人就必然会想到大酱汤,提到咱们我国就必然会想到烧烤和暖锅,提到日本必然会想到生鱼片一般。那么提到泰国人人又会想到什么美食呢?有的小伙伴就会说了咖喱蟹,或许是照样冬阴功。其实小伙伴们都忘了还有这一道美食,那便是菠萝饭,酸甜的口感也是很厚味的~

提到菠萝饭我想很多小伙伴都吃过吧,小编第一次吃是在泰国,在泰国菠萝饭真的是算是很浅显的一道菜品了,简直每家店都邑有。它个中不但有菠萝的清甜香,还有虾的鲜香,夹杂着腰果、蔬菜、虾仁、波罗肉,一口下去真的太知足了。当然说是原材料简练,做法也是很简练,然则很多人确是做不出正宗的滋味,今日小编就教教人人~

首要准备食材:

菠萝1个、虾仁适量、米饭 1碗、 洋葱适量、坚果适量、胡萝卜丁适量、腊肠丁适量、鸡蛋 1个

需求准备辅料:

盐适量、猪油适量、淀粉适量、料酒适量、咖喱半块、椰浆适量、清水适量

详细操纵脚步:

1、先处理虾--剥虾仁去泥线,虾仁放少量盐,倒适量料酒腌制10分钟支配

2、在锅中倒入适量的清水,将青豆焯一下,焯好的豌豆粒冲下凉水待,然后将火腿肠切成颗粒

3、再将鸡蛋打散、在米饭里放入蛋液抓匀 ,用蛋液腌制米饭

4、菠萝切开,最好是对半切开,多么子菠萝会加倍的完好也漂亮

5、先用刀在菠萝上划出一个长方形,然后挖出菠萝中心的肉剩余的用勺子挖也可以

6、中心的菠萝肉切小块,所留下的少量菠萝汁藏着备用

7、锅内放适量油,腌制好的虾仁烫熟、盛出来备用

8、下米饭和配菜炒制,可以用铲子略微压下

9、放入适量腰果拌炒继续

10、放适量咖喱饭进去、大火拌炒均匀

11、放入虾仁

12、适量盐调味、滴几滴生抽

13、放少量椰子汁,多么会加倍的提味,再把少量菠萝汁倒进去,大火一向翻炒

14、放入熟的青豆、拌炒均匀即可

15、盛到菠萝里边

“灵魂吃货”小贴士:

椰汁万万不要多放,少量即可,不然就成为了汤泡饭

豌豆是个中的“点睛之笔”,喜爱吃的同伙可以多放些

列位小伙伴都学会了吧,做出的菠萝饭口味真的是很正宗,个中豌豆这个必弗成少的食材万万不要忘记加哟~记住保藏转发~爱你们

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